Μελίσσια, μέσα στο χιόνι.

Τελικά είδαμε χειμώνα. Τα μελίσσια μας θα πρέπει να κάνουν υπομονή τώρα.

Έτσι και αλλιώς τώρα που ντύθηκαν στα λευκά, μοιάζουν με νεράιδες του χιονιού.

Χρόνια Πολλά Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το Νέο Ετος.Μελισσοκομία Μελιθεύς

ΜΕΛΙΘΕΥΣ ΠΡΟΠΟΛΗ

Πρόπολη ένα μικρό θαύμα της μέλισσας

 Η πρόπολη  είναι ρητινώδης-κολλώδης ουσία, που συλλέγουν οι μέλισσες  από τους φλοιούς φυτών. Την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες. Στην χημική της σύσταση έχουν ανιχνευθεί περισσότερες από 300 χημικές ενώσεις. Αποτελείται, κυρίως από ρητίνη (50%), κερί (30%), αιθέρια έλαια (10%), γύρη (5%), καθώς και αρωματικές ουσίες, ζάχαρα, βάλσαμα, τερπένεια, αλειφατικά οξέα και ανόργανες ουσίες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλα. Η πρόπολη χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για τη στεγανοποίηση και την απολύμανση του εσωτερικού της κυψέλης. Η ετυμολογία της λέξης, προέρχεται από τα συνθετικά προ και πόλις, μπροστά δηλαδή από την πόλη (πριν της πολιτείας).

Το «μαύρο κερί», όπως αλλιώς αναφερόταν παλιά η πρόπολη, ήταν γνωστή από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και τις περισσότερες φορές την χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο, για την αντιφλεγμονώδη δράση της. Ο πατέρας της ιατρικής Ιπποκράτης, την σύστηνε για την επάλειψη ελκών, εγκαυμάτων, ακόμα και πληγών, ενώ στην Αίγυπτο την χρησιμοποιούσαν για την ταρίχευση των νεκρών.

Στις μέρες μας, η πρόπολη χρησιμοποιείται πολλές φορές και σαν φάρμακο, είτε ως αυτούσιο σκεύασμα, είτε ως συστατικό άλλων σκευασμάτων. Η πιο απλή μορφή και η πλέον διαδεδομένη είναι το βάμμα πρόπολης, ενώ μπορεί κάποιος να την βρει και ως σκόνη πρόπολης, πάστες, αλοιφές, γαλακτώματα,  εκχυλίσματα,  αλοιφές με πρόπολη, έλαια, χάπια, ταμπλέτες κ.τ.λ. Επίσης, η πρόπολη μπορεί να συνδυαστεί με μέλι και γύρη.
Η χρήση της πρόπολης, ολοένα και αυξάνεται, αφού όλο και πιο πολύς κόσμος, μαθαίνει για τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει για τον οργανισμό. Τί είναι όμως, αυτό που κάνει την πρόπολη, να είναι ένα μικρό θαύμα; Ποιες είναι εκείνες οι ιδιότητες που την κάνουν τόσο ξεχωριστή; 

Η πρόπολη λοιπόν διαθέτει:

• Αντιοξειδωτική δράση.  Η πρόπολη εξουδετερώνει ή δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες όπως, αυτές του οξυγόνου, που καταστρέφουν τα κύτταρα και τη δομή του DNA προκαλώντας κυτταρικό θάνατο, γήρανση ή ακόμα και καρκινογένεση. 

• Αντιϊκή δράση. Η πρόπολη ενισχύει την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε ιώσεις και βακτηριακές λοιμώξεις. Χάρη στο ευρύ αντιϊκό της φάσμα, συμβάλλει τόσο στην πρόληψη, όσο και στη θεραπεία ιώσεων. Χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις πονόλαιμου, φαρυγγίτιδας και ιγμορίτιδας, είτε ως μονοσυστατικό ή σε συνδυασμό με άλλες ουσίες.  

• Αντιμυκητιασικές και βακτηριοστατικές ιδιότητες. Η πρόπολη ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και παράγει μεγάλο αριθμό μακροφάγων, απαραιτήτων για την εξολόθρευση των μυκήτων και των βακτηρίων

• Ανοσοτροποιητική δράση. Η πρόπολη προωθεί την κυτταρική αναγέννηση, ενώ παράλληλα υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα μέσω των κυτταρικών δομών.

• Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η πρόπολη αναστέλλει τη παραγωγή φλεγμονωδών ουσιών με αποτέλεσμα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ επίσης βοηθάει στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών καταστάσεων.

• Αντικαρκινική δράση. Αρκετές μελέτες έχουν αναδείξει ότι έχει ορισμένες αντικαρκινικές ιδιότητες

• Βοηθάει στην υγεία του δέρματος, Η αντιμικροβιακή και αντιϊκή δράση της πρόπολης έχει οφέλη και στην υγεία της επιδερμίδας. 

ΜΕΛΙΘΕΥΣ MELITHEYS Το Θεϊκό μέλι

ΜελιΘεύς

     Ξεκινήσαμε και εμείς, σε μια πορεία, που εδώ και αιώνες οι προγονοί μας χαράξαν στο δρόμο του μελιού. Εκεί που η ιστορία  ανταμώνει τους μύθους και η γνώση  αποκτάτε από τα Θεία. Κάπου εκεί στα ύστερα χρονιά τότε που η Ρέα πήρε απόφαση  να γεννήσει το Δία μακριά από τον παιδοκτόνο Κρόνο,  ώστε να μην τον καταβροχθίσει όπως και τα αδέρφια του. Τότε που η Ρέα  γέννησε τον  Δία  στο Δικταίο Άντρο, σπήλαιο της Κρήτης, και ανέθεσε την ανατροφή του τις Δικταίες Νύμφες Αμάλθεια και Μέλισσα, κόρες του Μελισσέα  βασιλιάς της Κρήτης. Με γάλα και μέλι η Μέλισσα ανέθρεψε τον Θεό Δία (ή στα αρχαιά Δωρικά: Θεύς Ζευς). Ο Δίας Αγάπησε τόσο πολύ το μέλι ώστε ένα από τα ονόματα του να είναι “Μελιττεύς”. Ο Κρόνος που αντιλήφθηκε το ρόλο της Μέλισσας, εξοργίστηκε και την μεταμόρφωσε σε σκουλήκι, ο Δίας όμως με την άνοδο του, στον θρόνο της βασιλείας των Θεών, την μεταμόρφωσε, αυτή τη φορά, σε Θεά Mέλισσα. ξεκινάμε και εμείς λοιπόν  στην πορεία του ΜελιΘεύς